北浜のモツ鍋屋です。もつ鍋のこと、それ以外の日常もボチボチ書いていきます。
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まいど!

土曜日は、はまじまマスターといつもの

昼食会。

ウチの店のお隣の更科で。



近くて遠いと言うか…

最初は少し苦手やったけど、今では

抵抗なく行けるようになった。

このお店は凄くフアンが多くて、

平日のランチタイムは、外で待つお客さん

の光景もしばしば。中には外に運転手さん

を待たせて、食べに来るセレブ風な方も…



で、この日注文したのは、

鴨せいろ(大)



この出汁が最高に美味しい!

鴨もタップリ入ってて、

コレだけでビールがすすむ。



ビールを飲みながら、はまじまマスターと

いろいろ話ししたけど、若い自分より

遥かにアグレッシブなんで凄く刺激に

なる。自分も負けんよう頑張らな…




で、この日は、新しい女性スタッフの

初出勤。

本来、月初から出勤する予定が、前日に

ドタキャン。理由は、どうしてもお金に

困ってて、お盆の間に入れる短期のバイト

が見つかったから、20日からにして欲し

いとの要望があったから。

まあ、そんなに忙しい時期でもないし、

面接では、受け答えもしっかりしてたんで

20日からでも良いから来てねと…。


で、営業開始直前にメール。

「昼間も仕事しており、掛け持ちに

 体力的に自信ありません。

 今回は辞退させて下さい」


…でた…初日のスッポン…

だから、面接で掛け持ちに関して

何回も念押ししたのに…

その時は、体力的な問題はありませんと

キッパリ言ってたんやけど。


まあ、しゃあない…また探そか…

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確かに~~じゃ何のために応募してきたの???って人、いますよね(笑

昔働いてた店にも、親族の不幸がものすごい続いたり、
ヤケに若い声のお父さんから「具合が悪い」って連絡が来たり、
最後にはお母様まで亡くなった子がいましたけど。。。(^^;llll
[2011/08/22 Mon] URL // ちょっきん #- [ 編集 ] @
ちょっきん様
人を見る目を養う必要がありそうです・・・
今回お断りした人の中にいい人がいたかも
って思うと・・・・・
[2011/08/22 Mon] URL // モツ王子 #- [ 編集 ] @

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