北浜のモツ鍋屋です。もつ鍋のこと、それ以外の日常もボチボチ書いていきます。
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まいど!

今月から新しいスタッフが二名入った。

男性スタッフは、1日から、

女性スタッフは、3日からの予定。


で、1日…初日はホンマに不安。

向こうはもっと不安やろうけど、

過去の例から見て、初日、二日目

に来ない確率が高い。

緊張して待ってたら、約束の五時

ピッタリに現れた。ほっ…

今日の二日目も無事に登場した。

あとは1ヶ月もつかどうかやな…

なんせあんなに根性あったウチの

前料理長も転職先の北新地の店を

二週間で退社するくらいやから

新しい環境で仕事するのって凄い

難しいんやろな~。




バイトと言えば、ウチには伝説の

「桐蔭中学同級生三人組」と呼ばれる

個性豊かなバイトが存在した。

一人目は、サラリーマン時代の得意先

でもある東大阪のスケベ社長の息子。

これが、親に似てメチャクチャで、

数え切れないミスの連発。

さらに、寝不足でバイトに来たとき

あまりの眠さに、ホールで立ったまま

寝てしまい、お客様に起こしてもらう

という大失態。

また、仕事帰りに南向きの一方通行の

松屋町筋を渡るのに、なぜか車が

くるはずのない南の方ばかりみて、

「今だ!」と叫んでダッシュで渡って

るとこに北から来た車にハネられそう

になったりと…彼のアホ話しは数え切れない。


二人目は、アーチェリー君

彼は、忙しいとトイレにエスケープ

するクセがあった。しかも、エスケープ

しようとトイレに向かう時、同じく

トイレに向かうお客様を走って追い越して

強引にトイレに立てこもるという

荒技まで使って…

こんな事もあった。

自分の胸ポケットにあったボールペン

が、お客様の鍋に入ってしまった…

そこで大パニックに陥った彼は、

お客様に謝ることより、

お鍋から取り出したボールペンを

拭く作業を優先してしまい、

王子を激怒させた。

コイツにはホンマ毎日怒ってた

気がする…


3人目は、モジャオ君

彼は、何年も引きこもりをしており、

とにかく人と話すのが苦手。

ホールでお客様から声掛けられると

走って逃げたこともある。

それでも、そんな性格を治さねばと、

嫌がる彼を無理やりホールに立たせ

たりしたんやけど、さすがにお客様

にも迷惑かかるし、キッチン担当に

配置転換した。

そんな彼は、凄く神経質で、

衛生面で指導すると、そこからは

手洗いを始めると、なかなか終わらない。

菌がちゃんと無くなったか心配で心配で

しょうがないらしい。

そんな彼もだいぶ仕事に慣れてきて

包丁持ち始めたころ…

レバーを切ってて、1人前用意する

のにエラい時間がかかってるんで

心配で見てみると、レバーが、

小指の先くらいに小さくなってた。

どうも神経質な彼は、きっちり角は

90度になってないと気が済まない

らしく、調整していくウチにミクロ

なレバーになったらしい。

そんな彼も、すっかり立派に成長し、

ある日、休学したままになってた

高校に復学したいとの申し出があり

快く送り出した。




みんなどうしてるかな~?

ちゃんと社会人してるか心配です。

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