北浜のモツ鍋屋です。もつ鍋のこと、それ以外の日常もボチボチ書いていきます。
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まいど!

ご無沙汰です。

アリオの催事が11日月曜で終了しまして、

やっと睡眠2時間の毎日から解放され、久々に10時間くらい寝れた。


で、お取り寄せグルメ選手権の前半を振り返ってみる。


エエ感じで売れた初日を終え、ホッとして迎えた2日目・・・

10時オープンに備え9時にアリオ八尾に入店。

出入り業者、従業員専用の出入り口から入り、

受付をする。ここは東京のアリオより、少しゆるいかもしれん。

受付して催事場に入り、商品の整理と、試食の準備。

それが終わったら会計室でレジのお金を受け取るんやけど

お金を扱うということで、事前に登録した印鑑と照合し受け取ることができる。

その後売り場に戻ると、衛生管理のコワイおばちゃんが待ち構えており、

紙の頭巾と手袋を渡される。頭巾の下から髪の毛が見えていようもんなら

凄い勢いで「髪の毛みえてるよ!ちゃんとしまってくれはる!」って怒られる。

10時オープン。試食の一回目の準備してたらさっそくお客様がきて、

買ってくれた。前日の試食で気に行ってくれたらしい。

幸先エエや~ん!

で、ここで王子は店の仕入れと開店準備の為に売り場を離れることに。

夕方5時に店を出て、再びアリオに到着したんは6時くらい。

引き継ぎを済ませ、王子一人で営業。

昼間の売れ行きはイマイチやった・・

他の店の人達も「今日はダメですね~」って言ってたんで今日はアカンかぁ~

って諦めてたら6時半くらいから急にバタバタしはじめた。

試食が終了してからもなぜか売れてしまい、結局前日よりチョイダウンくらいで済んだ。

後片付けして終了したら、今度は北浜の店に戻って営業。

この生活が土曜日まで続くことになる。

3日目は金曜で、北浜の店が忙しいので、任せっぱなしにしてしまった。

二日目より売上チョイダウン・・・日に日にちょっとづつ減ってきた・・・・

でもまあ前半3日間の売上は、東京で参加した土曜、日曜、祝日の3日間を

上回ることができた!平日でこれはエエ感じやと思う。

これから土日祝の後半戦!頑張って売りまくるデぇ~~!!!

嵐の後半戦に続く・・・・・
それにしても…あの頭巾のせいで髪の毛がありえへん形に潰れるねん。私…ゲーハーではないけど、髪の毛のコシを失って数年…。
オモロイ髪型のまま北浜に出勤です。
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