北浜のモツ鍋屋です。もつ鍋のこと、それ以外の日常もボチボチ書いていきます。
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まいど!

今日も強烈に暑いわ~~~~~。

すれ違う人、みんな眉間にシワ寄せて歩いてるような気がする。



体に良くないと思ってエアコン止めて、窓開けて寝てたら、

日曜の朝、大量の発汗があり、30分くらいの間に2回Tシャツ換えたり、

そのうち頭痛が始まり、吐き気・・・・・

これって、家の中でも起きる熱中症?

とりあえず、ナロンエース飲んで、ポカリも大量に飲んで、冷えピタ貼ってジッとしてたら

昼くらいに良くなった。なんやったんやろ・・・・・。


で、お盆休みで松山に帰省中に買った宇和島のじゃこ天を食べてみた。



結構有名なところのじゃこ天らしい。

そのままでも十分美味しいけど、フライパンで軽く炙ったらもっと美味しいらしい。



フタして焼くのエエらしい。ふっくらするって。



エエ感じで焼けた。



おぉぉぉぉぉ~~~~!!!!これはウマイ!!

お酒のアテに最高やわ。

やっぱり地元でお勧めのはちょっと違う。

確かに大阪おっても、宇和島や、八幡浜のじゃこ天はスーパーでもコンビニでも

手に入るけど、全然違う。やっぱり地元で買うのがええんやろか。

そういえば、地元の人はじゃこ天のことを「テンプラ」って呼ぶ。

何でか知らんけど子供のころからそう呼んでた。

この味やったら絶対大阪の人にも喜んでもらえると思う。

店で出そうかなぁ~・・・ついでに愛媛の地酒とかも・・・・・

いつかそんな感じで愛媛のええもんを知ってもらいたい。

知り合いで、香川出身の、うどんの伝道師みたいなオネーチャンがいるけど、

同じような感じなんかな。



今月もまだまだ暑いけど、スタミナつけに来てください!!!

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そうそう 宇和島のてんぷらですよね
そのままでも炙っても美味しい。

うちは正月のお雑煮にも入ってますよ。
[2010/08/23 Mon] URL // にこるか #- [ 編集 ] @
にこるか様
まいど!
おぉ~!宇和島のてんぷらの愛好者でしたか!
練りモノの中では北半球一ではないかと…
[2010/08/23 Mon] URL // モツ王子 #- [ 編集 ] @
私も、てんぷらは、宇和島のが最高級やと思います。

             BY 讃岐うどん伝道師のおねぇちゃん(笑)
[2010/08/26 Thu] URL // 不二子 #- [ 編集 ] @
不二子ちゃん
まいど!

さすがはお目が高い・・・・。
メニュー化する際にはぜひご試食をお願いいたします。
[2010/08/27 Fri] URL // モツ王子 #- [ 編集 ] @

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